Wild

Wild aus eigener Familienjagd

Unser Wildfleisch aus eigener Jagd steht für eine nachhaltige, gesunde und bewusste Alternative zu konventionellem Fleisch. Es stammt von Tieren, die in freier Natur aufgewachsen sind und sich ausschließlich von natürlichen Ressourcen ernährt haben. So entsteht ein Fleisch von höchster Qualität – besonders fettarm, eiweißreich und reich an wertvollen Nährstoffen.

Die Jagd in eigener Regie ermöglicht eine lückenlos transparente Herkunft und garantiert, dass das Fleisch ohne lange Transportwege, Massentierhaltung oder industrielle Verarbeitung gewonnen wird. Im Mittelpunkt steht dabei stets der respektvolle Umgang mit der Natur und der Schutz ihrer Lebensräume.

Dieses Wildfleisch überzeugt nicht nur durch seinen feinen, aromatischen Geschmack – geprägt von der natürlichen Ernährung und den vielfältigen Lebensräumen der Tiere –, sondern ist auch eine ökologisch sinnvolle Wahl. Die verantwortungsvolle Jagd trägt zur Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts bei, indem sie Wildbestände reguliert und Schäden an Wäldern und Feldern verringert.

Darüber hinaus unterstützt diese Form der Fleischgewinnung regionale Kreisläufe und reduziert den ökologischen Fußabdruck erheblich. Wildfleisch gilt als edles Naturprodukt: frei von Antibiotika und künstlichen Futtermitteln – ideal für alle, die Wert auf bewusste und verantwortungsvolle Ernährung legen.

Familienjagd mit Leib & Seele:

Seinen ersten Jagdausflug erlebte unser Cousin Thomas schon im zarten Kindesalter. In seinem rund 700 Hektar großen Jagdgebiet Ellwerath in der Schneeeifel bei Prüm, das die Familie seit fast achtzig Jahren mit Hingabe betreut, ging er bereits mit seinem Großvater auf die Pirsch. Seitdem ist er der Jagd und allem, was dazugehört, mit großer Leidenschaft verbunden.

Neben einer großen Portion Geduld ist Erfahrung das A & O: „Das Wetter, die Jahreszeit, die Vegetation, die Windrichtung und so einiges mehr muss der Jäger kennen, um sein Handwerk zu pflegen.“